Approfittare di una giornata di neve per cominciare i preparativi dei dolci per Carnevale....Fatto!!!
Ricetta semplice semplice e squisita. Ingredienti semplici, genuini e sempre presenti in dispensa. Pronti per impastare Chiacchiere e Castagnole? Via......
Ingredienti:
350 g di farina
2 uova
la scorza di un limone biologico
25 ml di olio di semi
30 ml di vino bianco
50 g di zucchero
Olio di semi per friggere
Zav quanto basta per spolverare
Procedimento: Con la farina formate una fontana, al centro inserite le uova, la scorza del limone, lo zucchero, il vino e l'olio. Impastate molto bene fino a formare una pallina liscia e morbida. Con la nonna papera tirate la pasta sottilmente e poi ritagliate dei rettangoli lunghi e stretti. Friggeteli e cospargeteli di zucchero a velo. Per le castagnole, con lo steso impasto formate delle palline, friggetele e passatele nello zucchero.
